Ricetta: Risotto Alle Fragole (2), Primo a base di Fragole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	137
Bevande	32
Primo	4
Contorno	2
Salsa	1
Carne	1

Risotto Alle Fragole (2)

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Base Ricetta

Fragole

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	150 G
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Burro	30 G
	Crema Di Latte	100 G
	Fragole	6
	Limone	1
	Menta	q. b.
	Aceto Di Vino Rosso	Poco
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi. Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta. Servirle sul risotto.

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