Ricetta: Risotto Viennese, Primo a base di Wurstel Di Maiale, provenienza: Austria@Vienna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Pollame	1
Contorno	1

Risotto Viennese

Stampa

Base Ricetta

Wurstel Di Maiale

Tipologia

Primo

Origine

Austria, Vienna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Wurstel Di Maiale	4
	Cipolla Grande	1
	Brodo	150 Cl
	Martini Secco	1/2 Bicchiere
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.

Preparazione

Tagliare i wurstel a dadini e tritare finemente la cipolla, fare quindi rosolare il tutto in 2 cucchiai d'olio d'oliva. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti ed aggiungere il Martini. Quando sarà evaporato portare a cottura il riso, aggiungendo gradualmente il brodo e girando di tanto in tanto. Unire una noce di burro e servire caldo.

Stampa