Ricetta: Conchiglie Con Wurstel, Primo a base di Wurstel Di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Pollame	1
Contorno	1

Conchiglie Con Wurstel

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Base Ricetta

Wurstel Di Maiale

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Conchiglie	300 G
	Cipolla	200 G
	Prezzemolo	q. b.
	Rosmarino	1 Rametto
	Salvia	q. b.
	Burro	30 G
	Wurstel Di Maiale	2
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.

Preparazione

Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla. Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito. Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita. Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta. Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato

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