Ricetta: Rustico Con Broccoletti E Salsiccia, Antipasto a base di Broccoletti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Contorno	18
Antipasto	6
Carne	2
Pesce	1

Rustico Con Broccoletti E Salsiccia

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Base Ricetta

Broccoletti

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Farina	300 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	1 Bicchiere
	Vino Bianco Secco	1 Bicchiere
	Uovo	1
	Sale	q. b.
	Lievito Di Birra	q. b.
	Broccoletti Puliti	500 G
	Uova	2
	Salsiccia	1
	Latte	1 Tazzina
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Impastare la farina con uovo, olio, vino, sale, lievito e far riposare al caldo 1 ora. Lavorare nuovamente e far riposare ancora 1 ora. Stendere l'impasto in una teglia oliata con un margine che copra i bordi; farcire con i broccoletti lessati al dente, salsiccia sminuzzata, uova battute con latte, sale, pepe e infornare a 180 gradi.

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