Ricetta: Salsa Ai Pinoli, Salsa a base di Pinoli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Salsa Ai Pinoli

Salsa Ai Pinoli

Base Ricetta

Pinoli

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pinoli
50 G
Capperi
20 G
Acciuga
1
Olive Verdi
4
Uovo
1
Pancarré
1 Fetta
Prezzemolo
1 Ciuffo
Aglio
1/2 Spicchio
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Fate rassodare l'uovo, togliete il tuorlo e tritatelo finemente insieme ai pinoli, ai capperi, all'acciuga dissalata e diliscata, alle olive, al pancarré, a un ciuffo di prezzemolo fresco e a mezzo spicchio d'aglio. Raccogliete il composto in una ciotola e, sempre mescolando, diluitelo con l'olio versato a filo come per una maionese. Salate e pepate. Servite in salsiera.
 


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