Ricetta: Salsa Al Basilico, Salsa a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	8
Contorno	7
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2
Dessert	1

Salsa Al Basilico

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Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Basilico	200 G
	Formaggio Pecorino	70 G
	Formaggio Parmigiano	30 G
	Pinoli	120 G
	Olio D'oliva	200 G
	Aglio	1 Spicchio
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	1 Pizzico

Preparazione

Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida. Ottima per insaporire il minestrone di verdura.

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