Ricetta: Salsa Al Pistacchio, Salsa a base di Pistacchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carne 3
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Pollame 1
 


Salsa Al Pistacchio

Salsa Al Pistacchio

Base Ricetta

Pistacchi

Tipologia

Salsa

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

Latte
350 G
Zucchero
60 G
Pistacchi Pelati
50 G
Uova
3
Fecola
1 Cucchiaino

Preparazione

In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffè.
 


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