Ricetta: Salsa Al Rafano, Salsa a base di Rafano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa Al Rafano

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Base Ricetta

Rafano

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Rafano	3 Cucchiai
	Panna	25 Cl
	Senape	1 Cucchiaino
	Aceto Di Vino	2 Cucchiaini
	Zucchero	1 Puntina
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa. Va bene per carni alla griglia o per bolliti.

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