Ricetta: Salsa Alla Diavola (2), Salsa a base di Vino Rosso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	199
Contorno	29
Primo	28
Salsa	27
Carne	19
Dessert	18
Pesce	11
Antipasto	8
Pollame	8

Salsa Alla Diavola (2)

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Base Ricetta

Vino Rosso

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Vino Rosso	25 Cl
	Cipolle	3
	Tuorli D'uovo	3
	Farina	3 Cucchiai
	Aceto Di Vino	3 Cucchiai
	Brandy	1 Bicchierino
	Peperoncino Forte In Polvere	1 Pizzico

Preparazione

Tritate le cipolle, e mettetele in una casseruola con vino e aceto, alzate la fiamma e fate evaporare un quarto del liquido. Passate al setaccio e rimettete nella casseruola, unitevi la farina e mescolate fino a che diventa un composto omogeneo. Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli, un pizzico di peperoncino e il brandy. Ideale per accompagnare piatti di carne.

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