Ricetta: Salsa Per Pizzelle Campane, Salsa a base di Pomodori, provenienza: Campania IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Salsa Per Pizzelle Campane

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Salsa

Origine

Campania

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Ben Maturi E Sodi	500 G
	Aglio	2 Spicchi
	Peperoncino	q. b.
	Zucchero	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale Marino	q. b.
	Basilico Napoletano	q. b.

Preparazione

In una pentola scottare i pomodori spellati e triturati con lo zucchero e un po' di sale finché il liquido evapori. Far imbiondire nell'olio aglio e peperoncino; versare l'intingolo sui pomodori, mescolare e far riposare. Al momento di servire unire al pomodoro il basilico sminuzzato a mano e versare sulle pizzelle.

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