Ricetta: Salsa Saporita, Salsa a base di Prosciutto Crudo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Antipasto	13
Contorno	6
Pesce	3
Salsa	3
Carne	3
Pollame	3
Bevande	1

Salsa Saporita

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Base Ricetta

Prosciutto Crudo

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prosciutto Crudo A Dadini	50 G
	Vino Rosso	25 Cl
	Vino Bianco	25 Cl
	Limone	1/2
	Salvia	3 Foglie
	Aglio	3 Spicchi
	Rosmarino	q. b.
	Aceto Di Vino Rosso	1 Bicchiere
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Fegatini Di Pollo	2
	Bacche Di Ginepro	7
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Mettere in un pentolino su fuoco moderato i vini, il prosciutto, il limone pelato e affettato, salvia, rosmarino, ginepro, l'aglio schiacciato, sale, pepe, olio e aceto. Pulire e tritare i fegatini e unirli al resto. Rimescolare e far ridurre il liquido a 25 cl, servire calda. Accompagna la cacciagione arrosto.

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