Ricetta: Sarde Al Timo, Pesce a base di Sarde, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 35
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Sarde Al Timo

Sarde Al Timo

Base Ricetta

Sarde

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Sarde
16
Uova
2
Farina
q. b.
Pangrattato Fine
100 G
Timo Secco
1 Cucchiaio
Limone
1
Olio D'oliva
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.
 


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