Ricetta: Scaloppe Alla Fontina, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Scaloppe Alla Fontina

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Scaloppe Di Vitello	4
	Limone	1
	Brandy	1 Bicchierino
	Burro	q. b.
	Pasta Di Tartufo	q. b.
	Formaggio Fontina	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.

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