Ricetta: Scamorza Fritta, Antipasto a base di Formaggio Scamorza Affumicata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Scamorza Fritta

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Scamorza Fritta

Base Ricetta

Formaggio Scamorza Affumicata

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Formaggio Scamorza Affumicata
 8 Fette
Uova
 2
Farina
 q. b.
Sale
 1 Presa
Pangrattato
 q. b.
Olio D'oliva
 Abbondante

Preparazione

Le fette di scamorza devono essere alte 1 cm. Infarinare le fette di scamorza, passarle nelle uova battute con una presa di sale e poi nel pangrattato. Friggerle a fuoco vivo in abbondante olio ben caldo.
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