Ricetta: Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano, Contorno a base di Sedani Rapa, provenienza: Calabria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	27
Primo	24
Pesce	5
Carne	3
Bevande	3
Pollame	2
Antipasto	2
Dessert	1

Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano

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Base Ricetta

Sedani Rapa

Tipologia

Contorno

Origine

Calabria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedani Rapa	2
	Formaggio Caciocavallo Silano Fresco	300 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.

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