Ricetta: Sedano Rapa Con Fette Di Pane, Contorno a base di Sedani Rapa, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	27
Primo	24
Pesce	5
Carne	3
Bevande	3
Antipasto	2
Pollame	2
Dessert	1

Sedano Rapa Con Fette Di Pane

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Base Ricetta

Sedani Rapa

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedani Rapa	3
	Cipolla	1
	Pane Casereccio	4 Fette
	Farina	q. b.
	Brodo Vegetale	50 Cl
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile. Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.

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