Ricetta: Semolino All'uovo, Primo a base di Semolino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	23
Dessert	17
Antipasto	4

Semolino All'uovo

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Base Ricetta

Semolino

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Semolino	150 G
	Brodo	q. b.
	Tuorli D'uovo	2
	Sale	q. b.
	Burro	1 Noce Grossa
	Formaggio Grana Grattugiato	Abbondante

Preparazione

Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione. Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato. Amalgamare bene e servire subito.

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