Ricetta: Soffiato Al Cacao, Dessert a base di Cacao, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	95
Bevande	33
Primo	3
Antipasto	1

Soffiato Al Cacao

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Base Ricetta

Cacao

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Burro	80 G
	Zucchero Vanigliato	6 Cucchiai
	Cacao	4 Cucchiai
	Farina	50 G
	Latte	50 Cl
	Uova	5

Preparazione

Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero. Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.

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