Ricetta: Bigoli In Salsa, Primo a base di Cipolla, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	26
Primo	14
Antipasto	11
Salsa	11
Bevande	9
Carne	5
Pesce	2

Bigoli In Salsa

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Base Ricetta

Cipolla

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bigoli	320 G
	Cipolla Grande	1
	Olio D'oliva	8 Cucchiai
	Acciughe	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Affettare finemente la cipolla e farla imbiondire con un po' di olio, acqua e sale. Quando è cotta aggiungere le acciughe lavate, diliscate, tritate, lasciarle rosolare per qualche minuto e spappolarle schiacciandole con una forchetta. Spegnere il fuoco e unire il rimanente olio. Condire con la salsina ottenuta i bigoli.

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