Ricetta: Spaghetti Ai Pistacchi, Primo a base di Pistacchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	16
Primo	7
Pesce	4
Salsa	3
Carne	3
Antipasto	3
Pollame	1

Spaghetti Ai Pistacchi

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Base Ricetta

Pistacchi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Zafferano	1 Bustina
	Pistacchi Sgusciati	2 Cucchiai
	Burro	80 G
	Sale	Abbondante
	Pepe	1 Manciata
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.

Preparazione

Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente. Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe. Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.

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