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Contorno | 120 | |
Primo | 34 | |
Antipasto | 9 | |
Pesce | 3 | |
Carne | 1 |
Spaghetti All'ortolana
Base Ricetta
FagioliniTipologia
Primo
Persone
Per 4 personePreparazione
Tritare il sedano, le carote e i porri. Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata. Rosolare il trito con 2 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 10 minuti. Quando i fagiolini saranno quasi cotti versare gli spaghetti nella stessa pentola e portarli a cottura. Scolarli insieme e versarli nel tegame con il sugo. Farli saltare a fuoco vivo per 3-4 minuti unendo il basilico tritato. Servire subito.
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