Ricetta: Spaghetti Alla Bottarga (3), Primo a base di Bottarga Di Muggine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	3
Antipasto	1

Spaghetti Alla Bottarga (3)

Stampa

Base Ricetta

Bottarga Di Muggine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	280 G
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Ventresca	70 G
	Bottarga Di Muggine	30 G
	Aglio	1/2 Spicchio
	Pomodori Perini	4
	Vino Bianco	q. b.
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati. Spolverizzate con prezzemolo tritato.

Stampa