Ricetta: Spaghetti Allo Zafferano, Primo a base di Zafferano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Pesce	14
Dessert	5
Antipasto	4
Contorno	3
Pollame	3
Carne	2
Salsa	1

Spaghetti Allo Zafferano

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Base Ricetta

Zafferano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolla	1
	Burro	Poco
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Cognac	1 Cucchiaio
	Sale	1 Presa
	Zafferano	1 Bustina
	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.

Preparazione

Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare. Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda. Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati. Spolverate con parmigiano.

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