Ricetta: Spaghetti Carote E Funghi, Primo a base di Carote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	126
Primo	33
Dessert	30
Antipasto	19
Carne	7
Bevande	5
Salsa	3
Pesce	2
Pollame	2

Spaghetti Carote E Funghi

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Base Ricetta

Carote

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Carote	2
	Funghi Secchi	40 G
	Piselli	350 G
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Burro	30 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.

Preparazione

Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.

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