Ricetta: Spalla Di Maialetto In Crosta Di Pane, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Spalla Di Maialetto In Crosta Di Pane

Stampa

Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Spalla Di Maialetto Con Cotenna	3000 G
	Pasta Di Pane	800 G
	Coriandolo	1 Cucchiaio
	Finocchietto	1 Cucchiaio
	Anice Selvatico	1 Cucchiaio
	Rosmarino	1 Cucchiaio
	Salvia	1 Cucchiaio
	Aglio Tritato	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Disossare la spalla del maiale, salare e speziare con coriandolo, finocchietto, anice, aglio, salvia e rosmarino. Cuocere a 180 gradi per 2 ore. Preparare un impasto con acqua, farina e lievito e farlo lievitare. Raggiunto il doppio del volume, stenderlo, speziarlo e avvolgerlo all'arrosto. Spennellare con tuorlo e mettere al forno 180 gradi per 20 minuti.

Stampa