Ricetta: Spezzatino Con Olive, Carne a base di Vitella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	14
Pesce	1

Spezzatino Con Olive

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Base Ricetta

Vitella

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Vitella	300 G
	Olive Verdi Denocciolate	50 G
	Farina	1 Cucchiaio
	Senape	1 Cucchiaio
	Vino Porto	1/2 Bicchiere
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Burro	1 Noce

Preparazione

Tagliare la carne a cubetti e far scaldare in un tegame dai bordi alti 3 cucchiai d'olio. Spolverare metà carne con la farina e l'altra metà con la senape. Rosolare con aglio, olio, olive ed aggiungere il porto. Cuocere a fuoco moderato aggiungendo un po' d'acqua.

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