Ricetta: Spezzatino Con Purè Ricco, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Spezzatino Con Purè Ricco

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Purè Ricco Findus	1 Confezione
	Fesa Di Vitello A Pezzetti	40 G
	Funghi Champignon	200 G
	Passato Di Pomodoro	3 Cucchiai
	Sedano Tritato	1 Cucchiaio
	Cipolla Tritata	1/2 Cucchiaio
	Carota Tritata	1/2 Cucchiaio
	Vino	1/2 Bicchiere
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio. Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.

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