Ricetta: Spiedini Tricolori, Contorno a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Spiedini Tricolori

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine	600 G
	Melanzane	400 G
	Peperoni	400 G
	Cipolle	200 G
	Olio D'oliva	4 Cucchiaini
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Erba Cipollina Tritata	q. b.

Preparazione

Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.

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