Ricetta: Stoccafisso E Pomodori, Pesce a base di Stoccafisso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	39
Primo	1
Antipasto	1

Stoccafisso E Pomodori

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Base Ricetta

Stoccafisso

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Stoccafisso Già Ammollato	800 G
	Cipolla	1
	Sedano	q. b.
	Carote	2
	Pomodorini Ciliegia	500 G
	Olive Nere	50 G
	Vino Bianco	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Peperoncino	q. b.

Preparazione

Spinare e spellare il pesce. Tritare cipolla, sedano e carote e farli stufare con poco olio, a fuoco dolce. Unire il pesce, bagnare con il vino e rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i pomodorini spellati, le olive e un pezzetto di peperoncino e portare a cottura.

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