Ricetta: Storione Al Forno All'emiliana, Pesce a base di Storione, provenienza: Emilia-Romagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	14
Antipasto	6
Primo	2

Storione Al Forno All'emiliana

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Base Ricetta

Storione

Tipologia

Pesce

Origine

Emilia-Romagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Storione Da 1000 G	1
	Vino Bianco Albana	25 Cl
	Aglio	1 Spicchio
	Salvia	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine Di Brisighella	q. b.
	Limone	1
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire lo storione. Salarlo all'interno e all'esterno. Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone. Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone.

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