Ricetta: Tagliatelle Al Curry (2), Primo a base di Curry, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	16
Pollame	13
Contorno	12
Salsa	12
Pesce	10
Antipasto	9
Carne	8
Dessert	1

Tagliatelle Al Curry (2)

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Base Ricetta

Curry

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo	400 G
	Cipolle	2
	Burro	70 G
	Vino Marsala	1/2 Bicchiere
	Dado	1/2
	Curry	1 Cucchiaino
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente. Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Unire, infine, il curry e 20 g di burro, che si scioglierà nel sugo caldo. Condirvi la pasta e servire.

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