Ricetta: Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini, Primo a base di Funghi Porcini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	400 G
	Uova	4
Per Il Sugo:
	Funghi Porcini	300 G
	Cipolla	1/2
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	1 Noce
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Salsa Di Pomodoro	1 Cucchiaio

Preparazione

Impastare uova e farina. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.

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