Ricetta: Bistecche Al Pepe Bianco, Carne a base di Vitellone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	37
Primo	2
Antipasto	2

Bistecche Al Pepe Bianco

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Base Ricetta

Vitellone

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bistecche Di Vitellone	4
	Pepe Bianco	5 Cucchiai
	Burro	50 G
	Cognac	1 Bicchiere

Preparazione

Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati. In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva. Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.

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