Ricetta: Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni, Primo a base di Gamberoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 28
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Antipasto 3
 


Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni

Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni

Base Ricetta

Gamberoni

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Gamberoni
6
Cipollotto Fresco
1
Pomodori A Grappolo
3
Basilico
Alcune Foglie
Burro
60 G
Peperoncino Tritato
q. b.
Pasta Tipo Tagliatelle
q. b.

Preparazione

Nel tempo che l'acqua per la pasta arrivi all'ebollizione, mettere in una teglia il burro con il cipollotto tritato e 1/2 bicchiere di acqua; cuocere 5 minuti fino a che l'acqua si sia ritirata, si aggiungano i gamberoni sgusciati e tagliati in piccoli pezzi; quando questi saranno imbiancati si aggiunga ancora il pomodoro tagliato a piccoli cubetti, assieme al peperoncino. aggiustare di sale. Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere. Controllate che non asciughi troppo. In questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate. Servite ben caldo.
 


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