Ricetta: Tagliatelle In Verde, Primo a base di Fagiolini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	120
Primo	34
Antipasto	9
Pesce	3
Carne	1

Tagliatelle In Verde

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Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo	400 G
	Fagiolini Surgelati	300 G
	Panna	50 G
	Formaggio Fontina	80 G
	Burro	40 G
	Uova	2
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessare i fagiolini per 5 minuti in acqua bollente salata, unire le tagliatelle e portarle a cottura. In una terrina sbattere i tuorli con la panna, salare, pepare, versare le tagliatelle e i fagiolini, condire con il burro e il grana, unire la fontina tagliata a scaglie, spolverizzare con il basilico tritato, far amalgamare il tutto e servire.

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