Ricetta: Tartine Al Paté, Antipasto a base di Pancarré, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Tartine Al Paté

Tartine Al Paté

Base Ricetta

Pancarré

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Fegato Di Vitello
1 Fetta
Formaggio Fresco
2 Cucchiai
Prezzemolo
1 Ciuffo
Olio D'oliva
1 Cucchiaio
Burro
1 Noce
Sale
1 Pizzico
Pancarré
3 Fette

Preparazione

Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.

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