Ricetta: Tartine Al Paté, Antipasto a base di Pancarré, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	1

Tartine Al Paté

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Base Ricetta

Pancarré

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fegato Di Vitello	1 Fetta
	Formaggio Fresco	2 Cucchiai
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Burro	1 Noce
	Sale	1 Pizzico
	Pancarré	3 Fette

Preparazione

Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.

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