Ricetta: Bistecchine In Carpione, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Bistecchine In Carpione

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Magra Di Vitello	400 G
	Uova	2
	Pangrattato	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Aglio	q. b.
	Cipolla Piccola	1
	Salvia	Alcune Foglie

Preparazione

Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.

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