Ricetta: Tinche Alle Olive, Pesce a base di Tinche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	9
Primo	1

Tinche Alle Olive

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Base Ricetta

Tinche

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Tinche Di 500 G Ciascuna	2
	Olive Verdi	100 G
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Conserva Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Pepe In Grani	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere nell'olio un trito di prezzemolo e aglio, spruzzare con il vino e far evaporare. Unire la conserva, dopo 2' bagnare con 2 bicchieri di acqua calda, salare e pepare, unire le olive scottate in acqua bollente. Cuocere per 10 minuti, unire le tinche e cuocere ancora, adagio, per 25 minuti.

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