Ricetta: Torta Alla Senese, Dessert a base di Noci, provenienza: Toscana@Siena IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	51
Dessert	50
Contorno	25
Antipasto	24
Salsa	16
Bevande	12
Carne	6
Pesce	5
Pollame	5

Torta Alla Senese

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Base Ricetta

Noci

Tipologia

Dessert

Origine

Toscana, Siena

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	100 Cl
	Riso	300 G
	Zucchero	200 G
	Uova	3
	Uvetta Sultanina	70 G
	Gherigli Di Noci	8
	Pinoli	50 G
	Burro	60 G
	Lievito	1 Bustina
	Limone (scorza Grattugiata)	1/2

Preparazione

Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda.

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