Ricetta: Triglie All'ebraica, Primo a base di Triglie, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	41
Primo	6
Antipasto	1

Triglie All'ebraica

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Base Ricetta

Triglie

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Triglie Grandi	4
	Uvetta Sultanina	1 Manciata
	Pinoli	1 Manciata
	Aceto Di Vino	1 Spruzzata
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire bene le triglie, salarle e metterle a scolare. Accomodarle in una padella antiaderente a pancia in giù e condirle con una spruzzata d'aceto, olio, pinoli, uvetta passa fatta rinvenire. Cuocere a fuoco medio smuovendole spesso, fino a completa evaporazione dell'aceto.

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