Ricetta: Trota Allo Spumante, Pesce a base di Trota, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	53
Antipasto	5
Primo	2
Contorno	1
Salsa	1

Trota Allo Spumante

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Base Ricetta

Trota

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Trota Salmonata Di 1000 G	1
	Farina	q. b.
	Burro	60 G
	Limone (succo)	1
	Vino Spumante	1 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Panna	Poca

Preparazione

Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.

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