Ricetta: Tzazichi (5), Salsa a base di Cetrioli, provenienza: Grecia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	30
Antipasto	12
Salsa	10
Primo	6
Pesce	1

Tzazichi (5)

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Base Ricetta

Cetrioli

Tipologia

Salsa

Origine

Grecia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cetrioli Verdi	4
	Yogurth Intero	1500 G
	Aglio	3 Spicchi
	Olio D'oliva	2/3 Tazzina
	Finocchietto	1 Pizzico
	Menta	3 Foglie

Preparazione

Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.

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