Ricetta: Uova Alla Mozzarella, Contorno a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Pesce	1
Salsa	1

Uova Alla Mozzarella

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	4
	Prosciutto Crudo	2 Fette
	Mozzarella	1
	Burro	1 Fiocchetto
	Sale	1 Pizzico
	Pepe	1 Pizzico

Preparazione

Imburrate quattro piccole cocottine di pirofila. Disponete sul fondo di ognuna mezza fetta di prosciutto, poi alcune fettine di mozzarella, un uovo sgusciato, un pizzico di sale e uno di pepe, un fiocchetto di burro. Cuocete in forno caldo o a bagnomaria, finché la mozzarella è completamente fusa e l'albume delle uova rappreso.

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