Ricetta: Vermicelli Alla Romana, Primo a base di Acciughe, provenienza: Lazio@Roma IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Vermicelli Alla Romana

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Primo

Origine

Lazio, Roma

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Vermicelli	500 G
	Acciughe Salate	5
	Formaggio Pecorino Grattugiato	80 G
	Mollica Di Pane	80 G
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto. Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e il pecorino e servire.

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