Ricetta: Vitello Allo Yogurth, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Vitello Allo Yogurth

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Salvia	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G)	800 G
	Cognac	1 Bicchierino
	Brodo	1 Mestolo
	Aglio	1 Spicchio
	Yogurth	1 Vasetto

Preparazione

Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.

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