Ricetta: Xihongshi Chao Jidan, Contorno a base di Pomodori, provenienza: Cina IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Xihongshi Chao Jidan

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Contorno

Origine

Cina

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	3
	Pomodori	3
	Aglio	1 Spicchio
	Zenzero	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.
	Sale	1 Cucchiaino
	Zucchero	1 Cucchiaio
	Erba Cipollina In Ciuffi	1 Manciata

Preparazione

Far soffriggere l'olio ed aggiungere successivamente le uova sbattute. Quando si è formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina. Far soffriggere l'aglio con lo zenzero e l'erba cipollina, aggiungere poi i pomodori tagliati a grossi spicchi. Soffriggere e aggiungere 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero. Aggiungere infine le uova strapazzate.

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