Ricetta: Zucca Con Cardoncelli, Primo a base di Zucca, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	124
Contorno	56
Antipasto	26
Bevande	20
Dessert	15
Pesce	9
Carne	2
Salsa	2
Pollame	1

Zucca Con Cardoncelli

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Base Ricetta

Zucca

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucca	800 G
	Funghi Cardoncelli	800 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Aglio	2 Spicchi
	Sale	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Origano	q. b.
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette. Nettare i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi. Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti. Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.

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