Ricetta: Zuppa Alla Salvia, Primo a base di Nasello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	56
Primo	9
Antipasto	2

Zuppa Alla Salvia

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Base Ricetta

Nasello

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Nasello	q. b.
	Sogliola	q. b.
	Seppioline	q. b.
	Cernia	q. b.
	Canocchie	q. b.
	Pomodori Pelati	1 Scatola
	Cipolla	1
	Pane Raffermo In Fette	q. b.
	Vino Bianco Secco	20 Cl
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Salvia	4 Foglie
	Timo	q. b.
	Alloro	1 Foglia
	Olio D'oliva	10 Cl
	Peperoncino Piccante	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Aglio	1 Spicchio

Preparazione

Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino. Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura. Se occorre aggiungere dell'acqua. Servire con il pane.

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