Ricetta: Zuppa Alla Valdostana, Primo a base di Formaggio Fontina, provenienza: Val d'Aosta IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	40
Primo	38
Contorno	14
Pesce	2
Dessert	2
Carne	1
Pollame	1

Zuppa Alla Valdostana

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Base Ricetta

Formaggio Fontina

Tipologia

Primo

Origine

Val d'Aosta

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cavolo Piccolo	1
	Formaggio Fontina	q. b.
	Pane Nero	q. b.
	Brodo	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.

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