Ricetta: Zuppa Di Baccalà, Pesce a base di Baccalà, provenienza: Colfelice@Ciociaria@Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	135
Antipasto	6
Primo	4
Contorno	2

Zuppa Di Baccalà

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Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Pesce

Origine

Colfelice, Ciociaria, Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolle	400 G
	Conserva Di Pomodoro	50 G
	Baccalà	500 G
	Strutto (o Olio D'oliva)	50 G

Preparazione

Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola. Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda. Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.

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